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¿Sabías que…?
En el mundo se producen millones de toneladas de alimentos, lo que genera un alto costo ambiental además de grandes volúmenes de desperdicio. La degradación y sobre explotación del suelo y del agua son dos de los principales problemas asociados a la producción de alimentos. Por otro lado, las personas, además, desperdiciamos gran parte de esa producción y la desechamos cuando aún puede ser consumida.